さくらんぼがスーパーで買える時期は?美味しい品種や見分け方を紹介

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6月ごろになってくるとよくスーパーでも見かけるようになるさくらんぼ。

真っ赤で、甘酸っぱくて、プリプリの食感のさくらんぼが好きな方も多いでしょう。

でも、せっかく買うなら、おいしいものを選びたいですよね?

そこで、おいしいさくらんぼの見分け方をご紹介しましょう。

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さくらんぼがスーパーに出回る時期

さくらんぼと言えば、有名な山地が山形です。

山形産のさくらんぼは、4月から7月にかけて出荷されています。

通常栽培のさくらんぼは、6月中旬から7月中旬が最盛期を迎えます。

その前に、4月下旬から6月下旬までにはハウス栽培ものが出回ります。

 

さくらんぼがおいしい時期と品種は?

1.佐藤錦

山形産のさくらんぼで有名なのが佐藤錦です。

日本国内で流通するさくらんぼも約70%が佐藤錦だとか。

糖度が高く、酸味とバランスが良いのが特徴です。

大粒になる程、果肉が厚くて果汁もたっぷりです。

旬は6月中旬から下旬までの間の短い期間です。

山形県内でも産地が広いので、7月上旬まで収穫されたものが出荷されていることもあります。

 

2.紅秀峰

佐藤錦に比べると大粒で、その分お値段もちょっとお高めです。

国産のさくらんぼの中でも味が濃いめで、身がしっかりしているのが特徴です。

実のかたさ、高温にもわりと強く、日持ちの良さから、贈答品にも喜ばれて人気が出ています。

旬は7月上旬から中旬までです。

 

3.紅てまり

粒が10g以上と大きめで、皮も果肉もしっかりしています。

糖度については、佐藤錦が14から19くらいであるのに比べて、紅てまりは18から20と高めでしっかりとした甘さがあります。

日持ちの良さも人気のひとつです。

旬はさくらんぼの旬の中でも一番遅い7月中旬頃です。

さくらんぼの旬は?いつ買える?

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6月中旬から7月中旬がさくらんぼの収獲・出荷の最盛期です。

スーパーでさくらんぼを買える時期もこの頃で、いっぱい出回っている分お値段も抑えられます。

また、種類を選ばなければさくらんぼは、ハウス栽培を含めると4月下旬から7月中旬までが旬となり、食べられるチャンスがいっぱいです。

 

美味しいさくらんぼの見分け方

さくらんぼのおいしさを左右するのが、なんと言っても鮮度です。

鮮度の良いさくらんぼは、果実にハリがあってプリっとして艶やかなものです。

色づきも良ければ、しっかり太陽を浴びておいしくなっている証拠です。

また、表面がなめらかで、傷がないかチェックすることも大切です。

粒がしっかり大きく、色づきが良いものを選べば、まず間違いないでしょう。

また、ステムと言われる軸部分も鮮度のチェックポイントになります。

ステムがしっかり緑色で、新鮮さがあって太いものを選びましょう。

ちなみに太さがあるものは大粒の証だったりもします。

品種ごとでの注意点もあります。

1.佐藤錦

粒がしっかり大きく、色づきが良いものを選ぶようにしましょう。

また、佐藤錦は7月前後になると熟れ過ぎていないかもチェックしましょう。

色づきについては7月前後の旬の終わりはあまり気にせず、鮮度第一で判断しましょう。

 

2.紅秀峰

できるだけ、色濃いものを選びましょう。

大粒の紅秀峰ですから、大きさもしっかりチェックしましょう。

値段が安くなっているからと、色づきが薄いものや小粒ものは、本来の美味しさを感じることができないので注意しましょう。

 

3.紅てまり

色が濃くて、大粒のものを選びましょう。

果肉がかためで、過熟なものはあまり見当たらないので安心です。

 

まとめ さくらんぼを見分けておいしく

さくらんぼは品種によって、その粒の大きさ、酸味の強さ、甘さに大きな差があります。

ですから、自分が好きな品種の出回る時期をチェックして、その期間を逃さないようにすることが良いのではないでしょうか?

店頭でしっかり選んで、おいしいさくらんをぜひたのしみながら召し上がってくださいね。