冷凍

手作りおにぎりは、コンビニなどで買える市販のおにぎりとは違う味わいがあっておいしいですよね。 ですが、いつも食べたい時におにぎりを作れるとは限りませんよね。 炊いたご飯が少しだけ残ってしまった時や、翌日の朝食やお弁当に持っていけるように前日におにぎりを作ることもあるかと思います。 そこで問題になるのは、冷えて固くなったおにぎりです。 冷凍庫や冷蔵庫で保存したおにぎりを、おいしく温める方法を紹介していきたいと思います。

先日、旅行先でお土産に明太子を購入しました。 今までスーパーで買っていた明太子との、大きさの違いに驚きました！ もちろん味も別格で、家族や友人、自分用に大量に購入し、クール便で配送を頼みました。 大好きな明太子ですが、さすがに一度には食べきれないので、冷凍しようかと考えています。 冷凍しないと賞味期限はどれくらいか？ どの様に冷凍・解凍するのが良いのか？ 調べてみました。

忙しい朝、毎日のお弁当作りが負担になることもしばしば。 だからと言って、子どもの健康と空腹を考えたら、手抜きはできません。

『作り置き』で楽チン時短弁当！ 「毎日お弁当を作ってくる人は、何を入れてくるんだろう？」 他人のお弁当の中身が気になったことありませんか？ 「昨日の夕飯の残りを詰めてきただけ・・」という人のお弁当と、市販の冷凍食品だらけの自分のお弁当を比べて恥ずかしくなったり(´；Д；`)

冷凍うなぎの美味しい食べ方 をご紹介 夏が近づいてくると、「うなぎ」の文字を目にする機会も増えるのではないでしょうか？ 「土用の丑の日にはうなぎ」と言われ、夏の暑さに負けない体力づくりのためにもうなぎを食べに出かけたり、スーパーで買い求めたりする方もいらっしゃるのでは？

余ったホールケーキはどうしてる？ケーキの冷凍と解凍方法について 最近は、記念日といえば「ケーキを食べる」人が多いですよね。 特に、誕生日やクリスマスは食卓を華やかにしたくて、ついつい大き目のホールケーキをどん！と買ってしまいがちですが、余らせてしまった経験ありませんか？

きゅうりを上手に保存するには？ 暑い夏、みずみずしくて美味しいきゅうり。 季節になるといっぱいお店に出回っていますよね。 また育て方が簡単なことから、家庭菜園で育てる人も多い人気の野菜でもあります。 ただ、きゅうりで難点なのが、日持ちがしないということ。

すっかり日本の食卓の定番となったパン。 我が家は毎朝パンを食べるので、買い物に行く度にパンでカゴがいっぱい。 先日、コストコに行った時にもパンを大量購入！ そもそも、コストコは１個が大容量なのに、「家族が多い我が家は1個では足りない！」とのことで、3個も4個もパンを買ってきてしまいました。

エビチリやエビマヨのように主役になるときもあれば、海鮮焼きそばや八宝菜、かき揚げ、シューマイのように名脇役となる「エビ」ですが、殻や背ワタをとるのはなかなか面倒な作業ですよね。 手間と生臭さと値段を考えると、スーパーで総菜を買ったり、お店で食べたりした方が楽かな？と思ってしまうほど・・

新生姜を美味しく楽しむために 夏が近づいてくると、スーパーで見かけるようになる新生姜。 年中、生姜は目にするけれど新生姜とは別物なの？ せっかく旬だというなら美味しく、できれば長く楽しみたいものです。 新生姜とは？ 新生姜を美味しく楽しむためのポイント。